맛있는 비엔나 소시지 (마지막 진행) : 5월10일 발송

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[핵심안내] 

5월 3일 (수)요일 오후에 주문 마감되고
5월 10일 (수)요일 발송입니다. 


주문 마감 시
생산지로 주문서를 전송하고 그만큼 생산하므로
취소 및 환불이 불가합니다. 




#

소시지와 어묵은 2주에 한번씩 진행합니다.

매우매우 신선한 제품 제공을 위해서요.

지금 주문받는 소시지는 4/9일(일)-4/10일(월) 만들어요.

제조일로부터 40일입니다.


어묵의 유통기한은 제조일로부터 7일입니다.

발송하는 주의 월요일에 생산하여 화요일 입고 또는 

화요일에 생산하여 수요일에 입고입니다. 

(입고일에 따라 잔여 유통기한이 하루는 달라질 수 있고 

수요일 발송입니다.) 


생산한 지 오래 된 제품, 

합성 첨가물로 맛을 낸 일반 소시지, 어묵과는 

차원이 다른 생산일, 유통기한이지요?

이렇게 신선하면 사실 뭘로 만들어도 맛있을 거 같다는, ^^



+

(개봉전 냉장 상태의 유통기한이니

개봉 후에는 더 빨리 드시거나

받자마자 냉동이 좋습니다.
냉동시 어묵도 소시지도 처음 받았을 때와는 살짝 식감이 다를 수 있겠죠.

합성 첨가물이 들어있지 않으니 생산일에서 멀어질수록

맛이 살짝 달라지는 것이 오히려 건강한 현상입니다.

깨끗한 용기나 비닐에 신선하게 보관하시고

변질이 되지 않더라도

그 어떤 먹거리이든

개봉 후에는 되도록 빨리 먹는 것이 가장 맛있습니다


(*어묵은 갈치 새끼로 만들어요.

시중의 어묵에 들어가는 종류 나열하기도 힘든 

어마어마한 첨가물이 들어가지 않아서 

기호에 따라 비린내가 난다고 느낄 수 있는데 

어묵 설명을 보면 완전 안심되고 이해되실 거예요) 







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사촌동생의 솜씨

 

 

 

 










#

제 솜씨

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 



초등학생보다 더 초딩 입맛인 저는

누룽지에 비엔나 소시지만 있으면 근사한 한끼가 되는데

마땅한 비엔나 소시지를 못찾았어요, 

아시다시피 모든 면에서 우리를 만족시킬 괜찮은 소시지가 드물고 

친환경 매장에서 사봐도 맛이 안정적이지 않을 때가 있었어요.  

그러던 와중에 네니아의 소시지 출시는 넘 반가웠고

샘플 소포장으로 맛과 품질 테스트 기간부터

우리집으로 더더더 보내달라고 사정하면서 계속 먹어왔어요. 

원래 그냥 출시되면 사먹는데 9월에도 이렇게 빨리 보내라고.

 









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#

두가지 포장지가 있는데

1킬로가 이런 사이즈_

지퍼백에 넣어서 냉장보관하면서 덜어드시면 돼요.


 

 



 

260g 짜리는 온가족 한 끼에 적당.

 


 

 

 







#

많은 사진이 있지만

몇 장만 확대하여 보여드릴게요.


 

 

 

 

 


네니아의 책임자이자 중간관리자이신 분이 말씀하시길_

(현재 다람쥐장터에는 중간관리자 네 분이 있어요_

중간관리자 역할은 공지사항에 적혀있습니다. )


" 공장이 네니아와 가까와서 자주 점검 갖다올겁니다. ^^

네니아와 진행한 사양은 독점 공급하기로 약속했으며

서류관리나 위생 청소관리는 일반 육가공 업체보다 뛰어났습니다.

1991년도 회사창립한 이래로 약 19년간 소시지를 만든 기술력을 인정받으셔서

2012년도에 소시지부분 최우상도 받으시고 13년도에는 국무총리 표창상을 수상한 업체이기도 합니다. 

가격 경쟁하는 일반 시장에서 벗어나 친환경 비엔나 소시지를 만들고 싶다는 열망이 있던 차에,

네니아의 제조 원칙과 신념을 우연히 전해듣고 같이 합류하게 되었고

앞으로 건강한 먹거리를 지향하는 다람쥐장터나 네니아같은 곳과 같이 갔으면 한다고 합니다."

라고 하셨어요.


고객님들께서 사진만으로는 공장에 대해 판단하기 힘든 것이 당연해요.

다른 업체에서 먹거리 구입할 때도 사진만으로도 판단이 어려워요,


보다 중요한 건_

영업자 준수사항, 품목에 따라 적합한 공정 및 위생관리,

이물 탐지기가 있는지, 이물 보고 기록관리가 어떻게 되는지 (해당업체는 최근 1년동안 이물질 발생 안함)

금속이물 제어장치기준, 작업자가 항상 위생복을 갖쳐입는지,

작업장 냉장 냉동고 관리, 냉장 냉동 배송차량 온도관리가 어떻게 되는지,

마지막으로 대표님의 마인드가 어떤지 직,간접적으로 확인하는 것이고

이 업체는 확인한 부분에 대해 안심이 되어 진행합니다.







#

 

 

 



원재료를 보시고

기존에 드시던 소시지와의 비교분석,

알러지 여부, 구입여부 판단해주세요.

소비자가 알지 못하는 재료는 사용하지 않습니다.


후라이팬에 구워서 맛있게 드세요 히히


소고기 힘들게 구워주고 떡갈비도 구워줬는데

다 남기더니 소시지는 잘 먹어서

그래 이거라도 먹어서

살 좀 찌우자 젭알. 하는 심정이랍니다.







#
안심어묵과 합배송 가능합니다.

지난 5월에 마지막 발송을 했고

6개월만에 등장했습니다.

생산지 점검과 기존 원물 소진하고

새로운 것으로!


어묵에 대한 설명은

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=465&cate_no=43&display_group=1 




3만원이상 무료배송

그 이하는 4000원입니다.

롯데택배입니다.



* 발송당일 저녁에 운송장번호가 문자로 발송되오니,
발송 다음날 운송장번호로 조회하시면 이동경로 확인가능하며
혹시 도착하지 않으면 해당지역 택배아저씨에게 연락하셔서 확인해주세요 (로젠택배)
* 제주도 주문은 이틀이상 소요되므로 신선도를 보장할 수 없고 주문을 말리고 싶습니다용.  
그래도 주문을 하시는 분들이 많이 계신데 ^^; 
추가 택배비 3000원을 사이트 하단 계좌로 이체해주세용 (확인 전 발송하지 않음) 

* 어묵은 화요일 생산분이 입고되어 유통기한이 7일인데 제주도의 경우 4-5일 남은 걸 받게 되는 점도 참고해주세요. 



+

처음 오신 분들은

다람쥐장터 카테고리에 올려진 글들을 읽고

다람쥐장터에 대해 이해하신 후

주문해주시길 간곡히 부탁드립니다






#
서로를 향한 기본적인 [예의]가 적힌
아래 내용을 읽어주세용 
동의하는 분만 구입해주시면
서로 마음 편하고, 우리 모두 행복해질 것 같아요

http://www.jungheejung.com/board/free/read.html?no=5&board_no=1

저부터 주어진 자리에서 최선을 다하겠습니다.
저부터 말보다 행동으로 오늘도 임하겠습니다.



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